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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス
Aug04Thu
第9回オープンキャンパスを開催しました!
2011年08月04日 木曜日
8月3日(水)、第9回オープンキャンパスを開催しました!
強い日差しが照りつけるなか、多くの方に参加していただきました。
そして今回は、申し込みを締め切るほどの盛況で、みなさんの熱気が伝わってきました!
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がムース。
製パン科は、ハムサンドパン、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
ムースに付け合わせる飴細工も一緒につくり、みなさん悪戦苦闘しながら笑顔が溢れていました。
8月のオープンキャンパスは、まだまだ続きます!
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Aug02Tue
第8回オープンキャンパスを開催しました!
2011年08月02日 火曜日
8月1日(月)、第8回オープンキャンパスを開催しました!
いよいよ8月、夏の暑さも本格的になり、今回もたくさんの方々に参加していただきました。
そして、今日の暑さにふさわしいオープンキャンパスのメニューになりました。
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がソルベ。
製パン科は、クロワッサン、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
夏に食べるソルベはやっぱり美味しい!さっぱりとした味に、幸せいっぱいの笑顔になりました。
8月のオープンキャンパスは、まだまだ続きます!
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Aug01Mon
第7回オープンキャンパスを開催しました!
〜パンスペシャル〜
2011年08月01日 月曜日
7月30日(土)、第7回オープンキャンパスを開催しました!
第7回は、パンスペシャル!!ということで、いつもより2時間ほど長い拡大版でお届けします!
そして、今回も幅広い年齢層の方々にに参加していただきました。
今回のメニューは、パン生地仕込みの説明を受けて、メロンパンやアンパンなどの菓子パン作りに挑戦します。
いつも見慣れたパンたちですが、作ってみると意外と難しく感じられたと思います。
そして、出来上がった瞬間は、いくつものテーブルからもカワイイ!!の声があがりました。
そして、お昼はランチバイキング!
サンドウィッチやボリュームたっぷりな揚げ物、フレッシュな野菜まで、さまざまな食材が並びました。
美味しい!!という言葉が各テーブルから聞こえてきました。
その声を聞いて、本校スタッフや学生もニンマリしていました。
8月のオープンキャンパスは、まだまだ続きます!
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
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広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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