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2011年08月29日 月曜日
8月27日(土)、第13回オープンキャンパスを開催しました!
涼しさから一転、蒸し暑さがまた戻ってきた天候のなか、多くの方に参加していただきました。
今回は、3年生〜1年生まで幅広い学年の方に来ていただき、これからの進路決定の参考にしようと、みなさんの熱気が伝わってきました!
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がシュークリーム。
製パン科は、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
大好きなシュークリームを作りながら、どのテーブルにも笑顔が溢れていたことが印象的でした。
次回のオープンキャンパスは9月10日(土)12:30〜メニューは「ロールケーキ」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
2011年08月22日 月曜日
8月20日(日)、第12回オープンキャンパスを開催しました!
雨が降る天候のなか、多くの方に参加していただきました。
今回は、特に1、2年生の方が多く来られ、これからの進路決定の参考にしようと、みなさんの熱気が伝わってきました!
今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がダックワーズ。
製パン科は、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。
ダックワーズの歴史を学びながら、みなさんから多くの笑顔が溢れていました。
8月のオープンキャンパスは、残り1日となりました。
8月27日(土)12:30〜メニューは「シュークリーム」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
2011年08月20日 土曜日
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
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