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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Aug22Mon

第12回オープンキャンパスを開催しました!

2011年08月22日 月曜日

8月20日(日)、第12回オープンキャンパスを開催しました!

雨が降る天候のなか、多くの方に参加していただきました。

今回は、特に1、2年生の方が多く来られ、これからの進路決定の参考にしようと、みなさんの熱気が伝わってきました!



今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がダックワーズ。

製パン科は、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。

ダックワーズの歴史を学びながら、みなさんから多くの笑顔が溢れていました。




8月のオープンキャンパスは、残り1日となりました。
8月27日(土)12:30〜メニューは「シュークリーム」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時16分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Aug20Sat

第11回オープンキャンパスを開催しました!

2011年08月20日 土曜日

8月19日(金)、第11回オープンキャンパスを開催しました!

涼しい風が吹く秋を感じさせる天候のなか、多くの方に参加していただきました。

そして、今回も申し込みを締め切るほどの盛況で、みなさんの熱気が溢れるほど伝わってきました!



今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がシフォンケーキ。

製パン科は、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。

ふっくらしたシフォンが出来上がるまで、みなさんから笑顔が溢れていました。



8月のオープンキャンパスは、まだまだ続きます!

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 11時09分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Aug04Thu

第9回オープンキャンパスを開催しました!

2011年08月04日 木曜日

8月3日(水)、第9回オープンキャンパスを開催しました!

強い日差しが照りつけるなか、多くの方に参加していただきました。

そして今回は、申し込みを締め切るほどの盛況で、みなさんの熱気が伝わってきました!




今回のメニューは、洋菓子科・製菓衛生師科がムース。

製パン科は、ハムサンドパン、メロンパン、アンパン、チーズパンなど、さまざまなパンを作りました。

ムースに付け合わせる飴細工も一緒につくり、みなさん悪戦苦闘しながら笑顔が溢れていました。






8月のオープンキャンパスは、まだまだ続きます!

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 14時03分 | パーマリンク | オープンキャンパス

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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