広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

2014年11月27日〜12月1日、愛知県で第52回技能五輪全国大会が開催されました。
本校からは、洋菓子製造部門で広島県代表として3名(洋菓子科2年生)が参加、見事3名とも入賞することができました ! !
そして、今年は銅賞 1名 !、敢闘賞 2名 !
銅賞は、広島県代表で今大会初出場(洋菓子製造部門)の選手の中では最高位となり、本校が参加を始めて5年目、出場した学生は3年間連続して全員入賞という快挙を達成しました ! !

この洋菓子製造部門には、全国の洋菓子店や専門学校から選出された競技者の中でも特に優秀と認められて出場した3名の学生達が、このような全国規模の大会で成果を出すことができました。
入賞者の多くは複数回出場経験のある方や、お店での実務経験を経ての参加ですが、3名とも20歳で初出場の入賞です。

< 洋菓子製造部門　銅賞受賞 >
洋菓子科2年生　松浦 美香さん (島根県立 出雲農林高等学校出身)

< 洋菓子製造部門　敢闘賞受賞 >
洋菓子科2年生　柳尾 茜里さん (呉市立 呉高等学校 出身)

< 洋菓子製造部門　敢闘賞受賞 >
洋菓子科2年生　河内 悠子さん (広島市立 広島商業高等学校出身)

昨年は西日本初の金賞と敢闘賞、今年は銅賞と敢闘賞と充実した内容に、ほんとうに嬉しくなりました。
松浦さん、柳尾さん、河内さん、おめでとうございます !

※技能五輪とは 〜技能五輪全国大会ホームページより〜
今年で52回となる全国の青年技能者(原則23歳以下)の技能レベルの日本一を競う技能競技大会であって、その目的は、次代を担う青年技能者に努力目標を与えるとともに、大会開催地域の若年者に優れた技能を身近にふれる機会を提供するなど、技能の重要性、必要性をアピールし、技能尊重機運の醸成を図ることにおかれています。

洋菓子製造部門　銅賞受賞
洋菓子科2年生　松浦 美香さん 
(島根県立 出雲農林高等学校出身)

洋菓子製造部門　敢闘賞受賞
洋菓子科2年生　柳尾 茜里さん 
(呉市立 呉高等学校 出身)

洋菓子製造部門　敢闘賞受賞
洋菓子科2年生　河内 悠子さん 
(広島市立 広島商業高等学校出身)

12 / 6 (土)　12:30 〜 15:30 に、
第15回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「 マカロン 」
パンコース「 クロワッサン + 各種 」です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

11月19日(水)、島根県立 益田翔陽高等学校の生徒のみなさんが、学校見学会で来校されました。
製菓・製パン分野など食分野を進路に考えられている生徒さんに、授業の一環で実際に実習を行っている風景の見学や学校説明など、職業理解のひとつとして参加していただきました。

来校いただく時間が早朝でしたが、普段、見ることのできない実践的な計量やスタート時の授業風景などを見学していただき、得ることも多かったのではと思います。

そして、熱心に実習の様子や説明を聞いている生徒さんの姿が印象的でした !

さらに、益田翔陽さんと広島製菓専門学校との間でサプライズなどもあり、笑顔あふれる見学会となりました。
今回の学校見学が、進路選択の参考になればと思っています。

参加していただいた益田翔陽高等学校のみなさん、ありがとうございました !