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Mar09Mon
第19回オープンキャンパスを開催しました ! !
2015年03月09日 月曜日
3月7日(土)、第19回オープンキャンパスを開催しました。
小雨が降る土曜日、今回も多くの方々に参加していただきました !
参加された生徒さんは、2年生と1年生を中心に、3年生既卒生まで幅広い学年の方々で、熱気あふれるオープンキャンパスとなりました ! みなさん、ありがとうございます !
メニューは、
洋菓子コースが「 イチゴのケーキ 」
パンコースが「 チョコチップメロンパン + 各種 」でした。
イチゴのケーキは、年間のオープンキャンパスのうち、12月のクリスマスケーキ講習会以外では、行わない回転台を使ってクリームを塗るナッペに挑戦していただきました !
スポンジをシート状にして焼き上げ、型で抜き、クリームとイチゴを挟みながら重ねていきます。
最後の仕上げに、イチゴのクリームで仕上げて完成です。
ひとり1台を作る内容にみなさん真剣さと笑顔が満載でした !
パンコースもチョコチップメロンパンを中心にチーズパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
さまざまなパンの成型をしていただきながら、みなさんテキパキと作業を進めていきます。
そして、オーブンから焼きあがる美味しそうな匂いに、出来上がりを待ちきれません !
最後は試食をしていただきながら、どのテーブルからも満足感の漂う充実した笑顔であふれていました !
次回の新年度オープンキャンパスは、
5月16日(土)12:30〜
洋菓子コース「 シュークリーム 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !
Mar05Thu
<3月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!
2015年03月05日 木曜日
進学ガイダンスが各地で開催されています。
広島を中心に中四国地方の各県にも参加します。
専門学校の知りたいことを直接聞くことができます。
進路をお考えの方は、ぜひ、各地の進学ガイダンスにお越しください !
お待ちしています !!
☆広島会場
3月 9日(月) 東広島市市民文化センター< 16:00〜18:00 >
3月11日(水) ビューポート呉< 15:30〜18:00 >
3月16日(月) メルパルク広島 <15:30〜18:00 >
3月18日(水) 福山ニューキャッスルホテル< 16:00〜18:00 >
3月19日(木) 三次グランドホテル< 16:00〜18:00 >
3月26日(木) アステールプラザ(製菓系)< 13:00〜17:00 >
Feb28Sat
第19回オープンキャンパスのお知らせ
2015年02月28日 土曜日
3 / 7 (土) 12:30 〜 15:30 に、
第19回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「 イチゴのショートケーキ 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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