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May02Fri

広島ケーキショー2014のお知らせ
〜和菓子フェスタ2014〜

2014年05月02日 金曜日

2012年の開催時

5/15(木)〜5/18(日)福屋八丁堀本店にて、広島ケーキショー2014〜和菓子フェスタ2014〜が開催されます。
今年は、好評のうちに幕を閉じた「全国菓子博覧会・広島」開催1周年記念として、地元の素材を活かしたとれたて「新鮮スイーツ」地産地消をテーマにしています。

この期間に、広島県内選りすぐりの洋菓子や和菓子の販売、各種体験コーナー、中四国ブロック洋菓子コンテストの予選会など、さまざまなイベントが行われます。

広島製菓専門学校も期間中の5/16(金)に販売コーナーや洋菓子作り体験コーナーのお手伝いをさせていただきます !
みなさん是非、ご来場ください !

☆広島ケーキショー2014〜和菓子フェスタ2014〜☆
日時 : 5/15(木)〜5/18(日)10:00〜20:00 
※15日は19:30まで、最終日は17:00閉場
場所 : 福屋八丁堀本店 8階催場 
内容 : 洋菓子&和菓子販売会、アメ細工実演、コンテスト作品一般公開、各種体験コーナーなど



Posted by 広島製菓専門学校 at 19時07分 | パーマリンク | イベント

Apr07Mon

2014年度
学校法人古沢学園 合同入学式

2014年04月07日 月曜日

春を迎えて最初の行事となる平成26年度 学校法人古沢学園合同入学式を、4月5日(土)アステールプラザにて挙行いたしました。

受付でみなさんの顔を見ると、大きな夢と希望をもってきていると感じました。

これから、長いようで短い学生生活を充実した日々となるように頑張ってください !


Posted by 広島製菓専門学校 at 10時12分 | パーマリンク | イベント

Mar17Mon

平成25年度
卒業式・卒業記念パーティー !

2014年03月17日 月曜日

春を感じる爽やかな天候のなか、平成26年3月15日学校法人古沢学園 都市学園大グループ6校による合同卒業式をアステールプラザ大ホールにて挙行いたしました。

卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
今年もたくさんの学生達が卒業の日を迎えました。

4月からパティシエやブーランジェとして、それぞれの道を歩みますが、卒業後も互いに切磋琢磨して成長して行ってください、応援しています。





そして卒業式後は、学生主催による卒業パーティーが開かれました。

実行委員によってみんながひとつになれた会は、涙あり、歌あり、笑顔あり、その姿をゲストの先生達も目を細めて見ておられました。

卒業しても、たまには学校に遊びに来てくださいね !!

Posted by 広島製菓専門学校 at 09時27分 | パーマリンク | イベント

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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