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2013年05月13日 月曜日
広島テレビさん開局50周年を期にスタートした、平和への一文字プロジェクト番組「ピースフォーピースひろしま」で、”夢”をテーマに各界で活躍中の人にインタビューと思いのある一筆文字を書くコーナーに、本校講師の松岡先生が登場します!!
実は4/24・25、ひろしま菓子博2013のお菓子の学校で講師を務めた中で、この収録が行われました。
実習風景や単独インタビューなどを中心に取材していただき、周りにいた本校学生達も嬉しそうに眺めていました。
当の本人は緊張して大変だったと思いますが、みなさんぜひ、ご覧ください!
◇番組放送予定
5月16日(木) 16:50〜18:55
広島テレビ「 テレビ派 」
毎週月曜〜金曜日
ピースフォーピースのコーナー(番組時間内)
※テレビ派番組HPはコチラ
2013年05月08日 水曜日
5/7(月)にひろしま菓子博2013会場内にて、第10回社団法人 日本洋菓子協会 中四国ブロック協議会 洋菓子コンテストで、本校の学生、講師が各部門で上位入賞を果たしました!
☆ジュニアエコール部門で、本校の学生が第二位!
☆ピエスアースティック部門で、本校の講師が第三位!
おめでとうございます!!
< ジュニア エコール部門 >
第二位 広島市長賞
洋菓子科2年生
大野 小町さん(広島県立 安古市高等学校 出身)
< ピエスアースティック部門 >
第三位 日本洋菓子協会連合会会長賞
本校講師 松岡 正和先生
5/8(水)〜5/12(日)まで、県立総合体育館大アリーナで展示しています。
みなさん、ぜひご覧ください!
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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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