広島製菓専門学校でお菓子づくり、パンづくりの技術を学んで、洋菓子職人、パン職人、製菓衛生師、パティシエをめざす！

8月29日(土)、第9回オープンキャンパスを開催しました。
少し雨模様でしたが、年に1度のパンスペシャル !!とあって、熱さ最高のオープンキャンパスとなりました !

パンコース限定で時間も長いスペシャルDay !で定員となるなど、多くの方に来ていただきました !
みなさん、ありがとうございます !

パンスペシャルのメニューはナ、ナ、ナント !10種類ほど !
そして、何といってもスペシャルの目玉は、パン生地の手ごねです !

普段のオープンキャンパスは、残念ながら時間の関係で生地を実際に作っていただくことができません。
ですが、スペシャルは普段体験できない生地の手ごねに挑戦していただきました !

みなさん、おそらく手ごねは初の体験ではないでしょうか?
力のいる作業ですが、難しさも含めて楽しんでいただいた様子でした !

さらに、デニッシュパンにも挑戦していただきました !

そして、体を動かした後は、ランチタイムです !
製パン科で作ったバンズを使ったハンバーガーを中心に、焼きたてのピザなどバイキング形式で召し上がっていただきました !
午前中の実習でお腹がすいたのか、たくさん食べて満足の様子でした !

後半は、午前中にみなさんが作った生地で菓子パンに挑戦していただきました !
チーズパン、アンパンなどを中心に複数のパンの成形を行いました !
残るは、オーブンから出来上がってくる焼き立てのパンを待つのみです !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !

次回のオープンキャンパスは、
9月5日(土)12:30〜
洋菓子コース「 マカロン 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
※洋菓子コースは好評のため定員となりました。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !

9 /  5 (土)　12:30 〜 15:30 に、
第10回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「 マカロン 」
パンコース「 チョコチップメロンパン + 各種 」です。
※洋菓子コースは好評のため定員となりました。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。

8月22日(土)、第8回オープンキャンパスを開催しました。
夏休みもあと少しですが、暑さ真っ盛りの第2弾、熱い!熱い!オープンキャンパスとなりました !
夏休み最後の土曜日の開催とあって、洋菓子コースも定員となるなど、ホントに多くの方に来ていただきました !

みなさん、ありがとうございます !

メニューは、
洋菓子コースが「 シュークリーム 」
パンコースが「 カレーパン + 各種 」でした。

シュークリームは定番メニューのひとつですが、生地を上手に焼くのはなかなか難しいメニューです。
今回はクッキーシューに挑戦していただき、美味しく焼き上がるように作っていきます !
そして、デザートプレートに盛り付け、南国のトロピカルソルベをトッピング !
シュークリームとさっぱりとしたソルベは組み合わせもGoodです !

パンコースもカレーパンを中心にチーズパン、アンパンなど複数のパンに挑戦していただきました !
パンの成型や、さまざまなパンの作り方を本格的に体験していただきました。
そして、オーブンの中へ入ったパンが焼きあがるのを楽しみに待ちます !

最後は試食をしていただきながら、どのテーブルも充実した笑顔であふれていました !

次回のオープンキャンパスは、
8月29日(土)10:30〜
パンコース限定 ・ ランチつき
「 パンスペシャル 」 〜 パンの魅力を発見 ! ! 〜です !
※好評のため定員となりました。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください !