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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

May08Fri

広島ケーキショー2015のお知らせ
〜和菓子フェスタ2015〜

2015年05月08日 金曜日

5/21(木)〜5/24(日)福屋八丁堀本店にて、広島ケーキショー2015〜和菓子フェスタ2015〜が開催されます。
今年は、ポスト菓子博覧会として、地元の素材を活かしたとれたて「新鮮スイーツ」地産地消をテーマにしています。

この期間に、広島県内選りすぐりの洋菓子や和菓子の販売、各種体験コーナー、中四国ブロック・ジャパンケーキショーの予選会を兼ねた洋菓子作品など、さまざまなイベントが行われます。

広島製菓専門学校も期間中の5/22(金)に販売コーナーやお菓子作り体験コーナーのお手伝いをさせていただきます !
みなさん是非、ご来場ください !


☆広島ケーキショー2015〜和菓子フェスタ2015〜☆
日時 : 5/21(木)〜5/24(日) 10:00〜19:30 
※22・23日は20:00まで、最終日は17:00閉場
場所 : 福屋八丁堀本店 8階催場 
内容 : 洋菓子&和菓子販売会、コンテスト作品一般公開、各種体験コーナーなど




Posted by 広島製菓専門学校 at 18時33分 | パーマリンク | イベント

Apr08Wed

平成27年度
学校法人古沢学園 合同入学式

2015年04月08日 水曜日

新たなスタートとなる平成27年度 学校法人古沢学園合同入学式を、4月6日(月)アステールプラザにて挙行いたしました。

当日は生憎の雨でしたが、新入生のみなさんは晴れ晴れとしていました !
新入生あいさつを、古沢学園の代表として本校の長岡まな美さんにしてもらいました。

いよいよ大きな夢の実現に向けて、最初の一歩を踏み出しました。
長いようで短い学生生活を充実した日々となるように頑張ってください !


Posted by 広島製菓専門学校 at 17時22分 | パーマリンク | イベント

Mar20Fri

平成26年度
卒業式・卒業記念パーティー !

2015年03月20日 金曜日

春を感じる暖かい天候のなか、平成27年3月17日 学校法人古沢学園 都市学園大グループ6校による合同卒業式をアステールプラザ大ホールにて挙行いたしました。

卒業生の皆さん、ご卒業おめでとうございます。
今年もたくさんの学生達が卒業の日を迎えました。

4月からパティシエやブーランジェとして、それぞれの道を歩みますが、卒業後も互いに切磋琢磨して成長して行ってください、応援しています。

そして卒業式後は、学生主催による卒業パーティーが開かれました。

実行委員によってみんなが笑顔になれた会は、涙あり、歌もあり、ダンスあり、その姿をゲストの先生達も目を細めて見ておられました。





また、卒業生達が作ったスイーツやパンも振る舞われ、華やかな会となりました。

卒業しても、たまには学校に遊びに来てくださいね !!

Posted by 広島製菓専門学校 at 16時30分 | パーマリンク | イベント

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一流パティシエに学ぶ

お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露!製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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