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Oct21Wed

卒業生が「 Patisserie Arome 」をオープンしました !!

2015年10月21日 水曜日

嬉しいニュースです !
本校の卒業生の谷 香織さんが、この度お店をオープンすることになりました ! !
お店の名前は「 Patisserie Arome パティスリー アローム 」 !

谷さんは、本校を卒業し神戸のケーキ屋さんに7年間勤めて、地元である広島の呉地区に戻り、念願の自分のお店をオープンすることができました。
初日は、ケーキが完売と好調なスタートとなったようです。
みなさん、ぜひご来店ください ! !

なお、10/20〜26の期間中、ケーキをお買い上げの方に焼き菓子のプレゼントもあります !

Patisserie Arome
オーナー 谷 香織さん
洋菓子科 2008年卒 ( 広島県立 安芸南高等学校 出身 )

< 2015年10月20日(火)10:00〜オープン >
「 Patisserie Arome パティスリー アローム 」
場所 : 呉市仁方桟橋通12-3
営業 : 10:00〜19:00
定休日 : 毎週 月曜日
TEL : 0823-27-8064

Posted by 広島製菓専門学校 at 10時52分 | パーマリンク | 卒業生

Oct16Fri

第12回オープンキャンパスのお知らせ

2015年10月16日 金曜日

10 / 24 (土)　12:30 〜 15:30 に、
第12回オープンキャンパスを開催します !
今回のメニューは、
洋菓子コース「 モンブラン 」
パンコース「 ベーグル + 各種 」です。

この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。

ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは。、オープンキャンパスのページをご覧ください。


Posted by 広島製菓専門学校 at 10時31分 | パーマリンク | ニュース

Oct14Wed

広島県立 安芸高等学校のみなさんが来校されました !

2015年10月14日 水曜日

10月9日(金)、広島県立 安芸高等学校の生徒のみなさんが一日進路体験学習で来校されました。

毎年「 産業社会と人間 」という授業の一環で、体験的学習を通してキャリアプランをつくり上げていくというもの。
今回は、さまざまなコンテストでも使われるマジパンを体験していただきました。

マジパンは初めてということで、最初はデモンストレーションで作り方を学び、各自で実践していきます。





そこまで難しくないと感じていたみなさんですが、実際に作り始めるとなかなか思うようにできませんでした。
しかし、徐々にコツのつかんでいくと、上手に出来はじめて笑顔や真剣さがみなさんの表情に現れます。

この実習を通して、パティシエとしての職業の楽しさや厳しさが少しは感じていただけたかと思います。
今回の実習が、これからの進路選択の参考になればと思っています。

安芸高等学校のみなさん、ありがとうございました !

Posted by 広島製菓専門学校 at 12時01分 | パーマリンク | 学校見学＆体験実習

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お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。

一流のパシティエたち

世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業

広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。

特別授業の様子

製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭

毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。

製菓・製パン祭

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