furusawa.com > 広島製菓専門学校 > お知らせ&トピックス
News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス
Feb02Sun
<2月>進学ガイダンスに参加します。
ぜひ、ご来場ください !!
2014年02月02日 日曜日
進学ガイダンスが各地で開催されています。
本校も中四国地方の各県に参加します。
専門学校の知りたいことを直接聞くことができます。
進路をお考えの方や迷っている方は、ぜひ、各地の進学ガイダンスにお越しください!
お待ちしています!!
< 2014年度入学願書受付中です >
☆広島会場
2月10日(月) 三次グランドホテル 15:30〜18:00
☆島根会場
2月 5日(水) 出雲ロイヤルホテル 15:30〜18:00
2月12日(水) くにびきメッセ 15:30〜18:00
☆愛媛会場
2月 6日(木) テクスポート今治 15:30〜18:00
2月14日(金) 松山総合コミュニティセンター 15:30〜18:00
Jan24Fri
第14回 製菓・製パン祭
2月1日(土)・2日(日)に開催します !
2014年01月24日 金曜日
今年も、製菓・製パン祭を2月1日(土)・2日(日) 10:00〜16:00に開催します。
本校で学んでいる学生達の技術の集大成として、皆様に披露いたします。
内容は、
☆作品展示コーナー
☆製菓体験コーナー
(マジパン・焼き菓子 など)
☆喫茶コーナー など
盛りだくさんとなっています !
毎年多くの方にお越しいただいていてます。
みなさまのご来場をお待ちしています。
※駐車場はございません
※無料送迎バスを運行します
(広島駅北口より20分間隔・時刻表参照)
☆無料送迎バスの時刻表はこちらをご覧ください。
Jan22Wed
<ザ・キャピトルホテル東急>
安里哲也先生の特別授業 !!
2014年01月22日 水曜日
1月14・15日の2日間、安里哲也先生にお越しいただき、特別授業を行いました。
1日目は、イチゴのアントルメ、濃厚なショコラのプチガトー、イチゴのベリーヌ、マロンとキャラメルのムースを作りました。
どれも魅力的なメニューでしたが、特に1年生は今まで見たことのないくらいの何層にも重なっていて、驚いた様子でした。
2日目は、飴細工でした。
ひとつひとつの作業が高度な技術に支えられていて、学生たちは真剣なまなざしで見ていました。
また、最終的に組みあがった作品は、飴の持つ魅力を存分に表現したすばらしいものでした。
学生たちは、この2日間で貴重な時間を過ごせたのではと思います。
安里哲也先生、ありがとうございました !!
◇安里哲也 先生
1988年から8年間和食の修業を続けた後、1996年から4年間、三重県内の「アンデルセン・コンディトライ」に勤務、2000年に「名古屋東急ホテル」に入社
現在「ザ・キャピトルホテル東急」勤務
社団法人東京都洋菓子協会・技術指導部委員を務める
< タイトル ・ コンクール受賞歴 >
2009年 ジャパン・ケーキショー東京「トップ・オブ・パティシエ」アメのピエスモンテ部門 優勝
2009年 第2回アジア・ペストリー・チーム・コンテストに日本代表として出場 優勝
【 過去のニュースへ 】
Calenderカレンダー
| 日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 1 | ||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 |
| 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 |
| 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 |
| 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |
Categoryカテゴリーリスト
News List最近のニュース
News Archives月間ニュース一覧
OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
- 広島製菓専門学校への
お問い合わせは… - 082-248-8777
- その他の問い合わせ方法、
お問い合わせフォームはこちら
GUIDANCE進学ガイダンスのご案内
各地区の進学ガイダンスに参加いたします。この機会にお近くの会場に学校のナマの情報を聞きにお越しください。各地区の開催日程と
会場の案内はこちら
COLLEGE GUIDE資料請求
学校案内を資料代、送料共に無料でお届けします。古沢学園総合資料請求コーナーより、ご請求ください。
資料請求方法と
請求フォームはこちら
進路・就職求人のご案内とお問い合わせ
人事採用ご担当者の皆さまへ
広島製菓専門学校へご求人の募集をご依頼して頂きます際には、本学指定様式の求人票(PDF)をご用意させて頂いておりますので下記ページよりダウンロードして、ご利用ください。 人事採用ご担当者の皆さまへ