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Feb13Thu
TSSひろしま満点ママ !!に取材をしていただきました!
2/14(金)OA !!
2014年02月13日 木曜日
TSSテレビ新広島、朝の人気情報番組「ひろしま満点ママ !!」に番組取材をしていただきました!
取材いただいたのは、2月1日・2日に本校が開催した製菓・製パン祭です !
内容は学生達が頑張った成果を披露する作品展示や、第51回技能五輪全国大会金賞受賞の学生によるアメ細工デモンストレーション、お菓子教室、喫茶コーナーなど二日間で1800名以上の方にお越しいただきました。
どんなシーンが放映されるか楽しみです。
みなさん、ぜひ、ご覧ください !
<番組名>
☆満点ママ !!プラス (TSSテレビ新広島)
2月14日(金)
AM11:20〜11:25
※番組内容ひろしま満点ママ !!ホームページをチェックしてください。
Feb10Mon
第18回オープンキャンパス
バレンタインスペシャルを開催しました !!
2014年02月10日 月曜日
2月8日(土)、第18回オープンキャンパスを開催しました !
前日から降り続いた大雪の残る土曜日、今回も多くの方々に参加していただきました。
今回はバレンタインスペシャル !!
参加していただいた生徒さんは、これから本格的に進路選びがはじまる2年生がほとんどと、進路への意識の高さがあらわれたオープンキャンパスでした !
メニューは、
洋菓子コースがトリュフ、スペシャルでガトーショコラ、
パンコースがデニッシュパン+各種でした。
バレンタインdayが1週間後に近づき、みなさんの思いで熱気につつまれた日となりました !
まずはガトーショコラを作っていきます。
チョコレート生地を重ねてから、チョコレートでナッペしていきます。
綺麗に仕上がったテーブルがほとんどで、思わず笑顔が出てきます。
さらにトリュフを作っていきます。
思っていたよりも難しい作業でしたが、集中して取り組んでいました。
パンコースのデニッシュパンも生地に仕上げ作業をしながら、チョコレートやフルーツなど、さまざまな種類のデニッシュを作り、さらに数種類のパンが美味しくできあがりました。
試食をしていただきながら、それぞれのテーブルから美味しさと笑顔で、満足感は十分伝わってきました。
次回のオープンキャンパスは3月8日(土)12:30〜
※今年度最後のオープンキャンパスです。次の開催は5月末を予定しています。
メニューは、
洋菓子コース「イチゴのショートケーキ」
パンコース「フルーツパン+各種」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Feb04Tue
第18回オープンキャンパスのお知らせ
バレンタインスペシャル開催 !!
2014年02月04日 火曜日
2/8(土)に、第18回オープンキャンパスを開催します。
今回はバレンタインスペシャルです !
14日のバレンタインDayのためにオープンキャンパスで密かに上達しよう !
バレンタインスペシャルメニューは、
洋菓子コース「トリュフ」
パンコース「デニッシュパン+各種」です。
この機会に各学科内容の理解や、学校の雰囲気などを体験してください。
自分の夢を見つけることができるかも・・・
また、いろいろなご質問にもお答えします。
< 2014年度入学願書受付中 >
※3年生以上で入学をご検討中のオープンキャンパス未参加の方は、この機会にぜひ、ご参加ください。
ぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
詳しい内容・お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
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Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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