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News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス
Aug03Sat
RCCランキンLand!に取材をしていただきました!!
<第2弾>8/9(金)OA!!
2013年08月03日 土曜日
RCCの人気情報バラエティー番組「ランキンLand!」に番組取材をしていただきました!
2回目となる今回は何と! あの有名なアイスクリーム「ハーゲンダッツ」!! を使ったアイディアレシピを考案して実際につくるという企画です。
本校には、RCCアナウンサーの泉水 はる佳さんと山田 弥希寿さんに来校していただきました!
もともと美味しいアイスクリームでしたが、チョッとした工夫でご家庭でも挑戦できるものをと考案しました。
詳細は番組までのお楽しみですが、当日、学生達が初めてのTV出演でがんばってくれました!
☆洋菓子科1年生☆
中村 美空さん(広島文教女子大学付属高等学校 出身)
藤井 美緒さん(山口県立 田布施農工高等学校 出身)
<番組名>
☆ランキンLand!(RCCテレビ)
8月9日(金)AM9:55〜10:50
※番組内容はランキンLand!ホームページをチェックしてください。
Aug02Fri
第7回オープンキャンパス
パンスペシャルを開催しました!!
2013年08月02日 金曜日
8月1日(木)、第7回オープンキャンパスを開催しました!
今回は、毎年定員となるほど好評をいただいているパンスペシャル!!
パンづくりを一から学べるとあって、この日を楽しみに多くの方々に参加していただきました。
参加していただいた生徒さんは3年生を中心に、2年生、1年生もたくさんおられました。
蒸し暑い天候でしたが、それを吹き飛ばすような熱気が伝わってくるオープンキャンパスとなりました!
午前中はパンの生地ができるまでを知っていただき、その後バケットやバンズ、ピザパンなどを作りました。
昼食は、みなさんが作ったバンズでハンバーガーやピザパンなどを中心に、バイキング形式で召し上がっていただきました!
午後からは、クロワッサンをはじめメロンパン、アンパンなど多くの菓子パンを作りました。
みなさんも徐々に緊張がほぐたのか、たくさんの笑顔で溢れていました!!
参加されたみなさん、ありがとうございました。
次回のオープンキャンパスは8月4日(日)12:30〜
メニューは、
洋菓子コース「ミルクレープ」
※洋菓子コースは好評につき定員となりました。
パンコース「フルーツパン+各種」です。
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Aug01Thu
広島市姉妹・友好都市
ハノーバーの日・記念イベントのお知らせ
2013年08月01日 木曜日
広島市は海外6つの姉妹・友好都市があり、それぞれ「姉妹・友好都市の日」を定め、その日を記念してイベントが毎年開催されています。
今年はドイツ・ハノーバー市との姉妹都市提携30周年となるため、記念イベントが開催されます。
本校も広島県洋菓子協会と協力校ということでこのイベントに参加します。
みなさんも、ぜひ、お立ち寄りください。
ハノーバーの日・記念イベント
日時 8月2日(金)16:30〜19:30
場所 広島国際会議場 地下2階「ヒマワリ」
(広島市中区中島町1-5)
<イベント内容>
16:30〜17:30
☆ドイツ料理の試食・試飲等(※本校が参加します)
☆ドイツ・ハノーバー紹介コーナーなど
17:30〜19:30
☆姉妹都市提携30周年記念セレモニー
☆ドイツ音楽コンサート
※詳しい内容は、記念イベントホームページをご覧ください
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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