広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

News & Topics広島製菓専門学校のお知らせ&トピックス

Aug19Mon

第10回オープンキャンパスを開催しました!!

2013年08月19日月曜日

8月10日(土)、第10回オープンキャンパスを開催しました!

まだまだ暑い天候のなか、今回も多くの方々に参加していただきました。

今回参加していただいた生徒さんも、3年生から1年生までたくさんおられ、進路選択の思いが伝わってくるオープンキャンパスとなりました!

メニューは、
洋菓子コースが季節のロールケーキ、
パンコースがダブルチーズパン+各種でした。

ロールケーキは、よく口にするメニューのひとつですが、作るろなるとなかなか難しいのですが、みなさん楽しそうに作られている姿が印象的でした。

ダブルチーズパンや各種パンも真剣に楽しくつくられていました。

最後に試食をしていただきながら、それぞれのテーブルから喜びと溢れる笑顔で、満足感は十分伝わってきました。

次回のオープンキャンパスは8月24日(土)12:30～
メニューは、
洋菓子コース「マカロン」
パンコース「チョコチップパン+各種」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 16時47分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Aug09Fri

第9回オープンキャンパス
デザートスペシャルを開催しました!!

2013年08月09日金曜日

8月7日(水)、第9回オープンキャンパスを開催しました!

ホントに暑い!天候のなか、今回も多くの方々に参加していただきました。

今回は、デザートスペシャル!!ということで、希望する方が多く定員も締め切らせていただきました。

参加していただいた生徒さんは、3年生から1年生までと、この日を楽しみにされていたことが伝わってくるオープンキャンパスとなりました!

メニューは、
フォンダンショコラをメインに、ラングドシャや各種アイスクリームをプレートで仕上げるというもの。

フォンダンショコラは、ちょうど良い焼きあがりが難しく、カットした時に中のチョコレートが流れることは難しいのですが、みなさん真剣にそして、楽しそうに作られている姿が印象的でした。

そして、ここからがデザートスペシャルが本格化します。

なんとプレートデザインのためにパイピング技術を学びながら、各自のプレートデザインに応用していただきました!!

普段、こういった技術を学ぶ機会はなかなかないので、みなさん真剣そのもの。

試食をしていただきながら、それぞれのテーブルから喜びと達成感で、満足感は十分伝わってきました。

次回のオープンキャンパスは8月10日(土)12:30～
メニューは、
洋菓子コース「ロールケーキ」
※洋菓子コースは好評につき定員となりました
パンコース「ダブルチーズパン+各種」です。

みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。

Posted by 広島製菓専門学校 at 15時33分 | パーマリンク | オープンキャンパス

Aug08Thu

広島市姉妹・友好都市
ハノーバーの日・記念イベントに参加しました!

2013年08月08日木曜日

8月2日(金)に広島国際会議場でハノーバーの日・記念イベントがあり、本校から講師と学生が参加しました!

今年は広島市の姉妹都市ドイツ・ハノーバー市と提携30周年にあたり、その記念イベントが開催されました。

当日は、ドイツ料理の試食・試飲(本校が参加)や、ドイツ・ハノーバー紹介コーナーをはじめ、姉妹都市提携30周年記念セレモニーやドイツ音楽コンサートも行われました。

本校は、バーククーヘンの試食で参加しました!本格的な味にみなさん喜んでおられました!