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Dec11Wed
第16回オープンキャンパス
クリスマスケーキ講習会 定員のお知らせ
2013年12月11日 水曜日
☆ クリスマスケーキ講習会は定員に達しました ☆
☆ たくさんの参加お申し込み、ありがとうございました! ☆
12/21(土)に、第16回オープンキャンパスを開催します。
今回は、クリスマスケーキ講習会です!!
クリスマス前の講習会に参加して、ひそかに上達しましょう!
さらに、ひとり1台のケーキを作って持って帰ることができるため、自分で作ったケーキでみんなをHAPPYにしよう!
この機会にぜひ、お友達や、ご家族連れでお気軽にご参加ください。
お申し込みは、オープンキャンパスのページをご覧ください。
☆ クリスマスケーキ講習会 ☆
日時:12月21日(土)13:00〜16:00(予定)
人数:36名 ※先着順
材料費:1000円(当日お支払い)
※クリスマスケーキ講習会は毎年人気のため、定員に達ししだい受付終了となります
お早めにお申し込みください
※講習会に参加される方は、エプロンをご持参ください。
※無料送迎バスをご利用の方は広島駅北口(新幹線口)より12:30発となります(申込必要)
Dec09Mon
第15回オープンキャンパスを開催しました!!
2013年12月09日 月曜日
12月7日(土)、第15回オープンキャンパスを開催しました!
少し肌寒い穏やかな晴れ間が広がる土曜日、今回も多くの方々に参加していただきました。
今回参加していただいた生徒さんは、まだ進路が決まっていない3年生や2年生、1年生、これから進路の絞り込みを考えている幅広い年齢の方まで、進路選択の思いが伝わってくるオープンキャンパスとなりました!
メニューは、
洋菓子コースがシュークリーム、
パンコースがフルーツパン+各種でした。
今回のシュークリームは、プロフィットロールを作りながら、最後に組み立てるというもの。
どのテーブルからも組立ての際には、どうしようかと楽しそうな声が聞こえてきます。
早く食べたい気持ちを抑えながら、仕上げのチョコレートソースで美味しさがグッと増していきます。
フルーツパンも上手に作りつつ、アンパンやチーズパンなど、各種のパンが美味しくできあがりました。
最後に試食をしていただきながら、それぞれのテーブルから喜びと溢れる笑顔で、満足感は十分伝わってきました。
次回のオープンキャンパスは12月21日(土)13:00〜
メニューは、
洋菓子コース限定「クリスマスケーキ講習会」です!!
みなさんも、さまざまなメニューにチャレンジして、学校の雰囲気を体験してください。
Dec07Sat
中国新聞朝刊に第51回技能五輪全国大会
金賞受賞の高野くんを掲載していただきました!
2013年12月07日 土曜日
中国新聞 2013年 12月7日朝刊
中国新聞朝刊(12月7日)に第51回技能五輪全国大会
金賞受賞の高野くんを掲載していただきました!
〜努力の結晶 洋菓子で「金」〜と題して、ここまでの道のりを紹介していただいてます。
みなさん、ぜひ、ご覧ください!
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OPENCAMPUSオープンキャンパス情報
Special Contents presented by École pâtisserie de Hiroshima
一流パティシエに学ぶ
お菓子に世界に入るキッカケ、プロとは‥、お菓子づくり、パンづくりのおもしろさ、プロとしての心構え…。一流と称されているパティシエたちから、お菓子づくり、パンづくりの世界へ飛び込む皆さんへメッセージをいただきました。
世界で活躍するパティシエ・ブーランジェによる特別授業
広島製菓専門学校では洋菓子コンテストの世界大会優勝者や本場フランスMOFの洋菓子職人、パン職人等世界で活躍するパティシエ、ブーランジェを招き特別授業を開催しています。お知らせでも授業の様子をご覧頂けます。
製菓製パン技術の実習製菓を披露！製菓・製パン祭
毎年2月初旬に開催される製菓・製パン祭は洋菓子、製パン業界のプロをめざし、巣立つ学生等の実習成果をご覧頂く機会として盛大に開催しています。こちらでは昨年の開催のお知らせと当日の様子をお伝えしています。
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